Omelette aux oeufs de Kaveka

Cuisine Marquisienne

Par OCEANIEN

Dans les menus originaux proposés aux Marquises, il ne faut pas manquer les oeufs de kaveka (une sterne locale). Ces oiseaux sont très nombreux ici et pondent leurs oeufs sur des "motu" (ilots) désertiques et difficiles d'accès. Les ramasseurs ont la...

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De Hatiheu à Aakapa

Nuku Hiva

Par OCEANIEN

La côte est magnifique avec une suite de baies entourées de rochers volcaniques Les pierres taillées ou gravées sont nombreuses; ici un "ketu" représentant un tiki et une tortue. Cette roche tendre était choisie car les outils n'étaient pas assez durs...

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Les traces de l'Histoire des Marquises

Histoire des Marquises

Par OCEANIEN

L'île de Nuku Hiva recèle de nombreux paysages fabuleux où les hommes ont laissé leur empreinte. De Hatiheu à Aakapa, on ne peut éviter les créatures de roche que le volcanisme a fait naître. Ont-elles fixé les humains? La brousse de cette baie est couverte...

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