Bringue aux Marquises

Les marquisiens aiment la bringue; manger, chanter, boire et danser...depuis la nuit des temps...

Une inquiétude de poids dans le choix d'un emploi du temps...c'est le repas; et ici, pas question de faire "à la fortune du pot"...il faut de la qualité et de la quantité; l'honneur est en jeu.

Pour le voyageur, les surprises sont nombreuses...(lorsqu'on mange "version locale "..bien sûr!)

Imaginons dix personnes à table et huit langoustes dans le plat qui "passe"...le premier à se servir...en prend deux!

Ce geste choquerait ailleurs puisqu'il n'y a pas assez de langoustes pour les autres; ici, on considère qu'il a bien fait puisqu'il "aime beaucoup les langoustes" et il n'y a pas de commentaires à faire, c'est naturel et ça fait partie du jeu...

Les plats sont d'ailleurs nombreux et très copieux alors...chacun y trouve son compte!

Les légumes sont rares et le langage local n'a pas de mots pour les citer...on en invente en déformant des mots issus des langues étrangères. Les desserts sont rares et le café très rare; les plats de viandes et poissons abondants , le tout agrémenté de lait de coco à volonté...

Et de la volonté...il en faut pour ne pas prendre du poids ...

Le repas de quatre personnes !